Menu
メニュー
●国産牛ヒレ肉のステーキシャリアピンソース
肉質がとても柔らかくソースとの相性は抜群。数種類の付け合わせの野菜とどうぞ。
●三種のソースでいただく焼き野菜のバーニャカウダー
十数種類の野菜を鉄板で焼いて仕上げるバーニャカウダー。目にもお腹にも優しい一品です。
●ウニたっぷり ウニほうれんクリーム
広島の鉄板焼きの定番。ウニホウレンをクリーム仕立てに。
●音戸ちりめんと広島菜のゆずこしょう風味ピザ
地産地消の一品。ピリッと辛いゆずこしょうのソースに広島の食材をトッピングした一風変わったピザ。
本日のお魚のカルパッチョ
上州牛コウネ刺し
世羅産キャベツの鉄板蒸し
佐賀産ホワイトアスパラとアスパラのムニエル
チーズオムレツ キノコのデミグラスソース
広島県産岩ガキの鉄板焼き
牡蠣のアヒージョ
海老とマッシュルームのアヒージョ
千葉産大ハマグリの白ワイン蒸し
岡山県産マッシュルームの鉄板焼き
茄子とミートソース・チーズ・トマトの重ね焼き
ヤングコーンの鉄板焼き
岩ガキの広島レモン添え
※季節により異なります。
北海産ウニのウニホウレン
神経〆め天然鯛の鉄板焼き
うにたっぷりウニほうれんクリーム
オマール海老とほうれん草のバター焼き アメリケーヌソース
※季節により異なります。
黒柏鶏のロースト（広島で唯一の取扱い）
特選牛ハラミのステーキ オニオンのソース
国産牛ヒレ肉のステーキ シャリアピンソース
ガリシア栗豚の香草焼き
和牛サイコロステーキ バター醤油ソース
柔らかく煮込んだ牛タンのタンシチュー
Mai特製国産牛100％のハンバーグ
国産牛レバーのレア黒胡椒焼き 赤ワインソース
和牛コウネの鉄板焼き 西洋わさびのソース
A5サーロインステーキ
※季節により異なります。
本日のカルパッチョ
海老とアボカドのタルタルカナッペ
いろいろ野菜の自家製ピクルス
生ハム（骨付きハモンセラーノ）のサラダ
厚切りベーコンと目玉焼きのシーザーサラダ
チーズとドライフルーツの盛り合わせ
ハム サラミの盛り合わせ
生ハム（骨付きハモンセラーノ）とオリーブ
マッシュルームの鉄板焼
チーズオムレツ キノコのデミグラスソース
海老とマッシュルームのアヒージョ
三種のソースで頂く焼き野菜のバーニャカウダー
松きのこ 白アワビタケ 大黒しめじ
めがひら舞茸のガーリックバターソテー
鱈の白子の鉄板焼き 焦しバターソース
音戸ちりめんと青じそのペペロンチーノ
雲丹とほうれん草のクリームタリアテッレ
ベーコンとキノコのジェノバ風リングイネ
牛ヒレ肉の軽いラグー トマトソーススパゲットーニ
広島牡蠣のペペロンチーノ
ベーコンとマッシュルームのペンネアラビアータ
パンチェッタとポルチーニのクリームブガティーニ
ベーコンときのこのジェノバ風スパゲッティ
ウニとほうれん草のクリームスパゲッティ
焼き野菜のバーニャカウダー
うにたっぷり！うにほうれんクリーム
水牛モッツァレラのピザマルゲリータ
4種のチーズピザ クワトロフォルマッジ
音戸ちりめんと広島菜の柚子胡椒ピザ
ピザビスマルク
バケット（プレーン・バター・ガーリック）
鉄板オムライス
海老とほうれん草のトマトクリームパスタ
ガーリックライス
懐かしナポリタン
フランボワーズのスフレグラッセ
フルーツグラタン
コーヒーアイスのあつあつ抹茶がけ
バナナフランベ バナナのクレープ
コース 7品 飲み放題付き￥6000
旬の素材のため、お料理に変更がある場合がございます。お品はお問い合わせください。
前菜
季節野菜の鉄板料理
本日の鮮魚の鉄板焼き
季節食材のアヒージョ
ピザ
本日の肉料理
パスタ